ウォールナッツなら「ドライフルーツ、ナッツ」へ！

ウォールナッツはクルミのことです。クルミというと、リス一生懸命殻を割ろうとする姿が思い出されますが、それだけ固い外皮に覆われている種実です。クルミは、ヨーロッパからアジアまで広く分布しています。独自の苦みのある味は、そのまま食べても、またはお菓子つくりに、ときにはお料理に使われることもあります。ビタミンB1やビタミンEなどを含み、その他脂肪酸などを含みます。脂肪も多いので、保存食としてもすぐれています。ウォールナッツはそのままお酒のおつまみとして、スナックとして食べられることも多く、独自の味わいや歯触りから、好まれている事が多いです。また、他のナッツに比べて、殻を割るのは大変だけど、比較的食べられる部分が多いので、それだけ割りがいもありますが、やはり手動で割ってみると、かなりのチカラがいることがわかります。すでに実だけになっている塩とまぶしたウォールナッツを買った方が早そうです。

ここの料理が気に入ってリピーターになっています。

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